紅 玉
 | 酸味の強い真っ赤なりんごで、果汁が多く、引き締まった果肉が特徴です。アメリカ原産で、明治の初めに導入されました。英名は「Jonathan」です。 最近はあまり栽培されなくなってしまいましたが、りんご本来の味がする貴重な品種で、蜜の乗ったものはほどよい甘みもあります。 現在ではその希少性と、料理･お菓子作りに欠かせないことから、人気品種となっています。 |
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紅 玉
| 酸味の強い真っ赤なりんごで、果汁が多く、引き締まった果肉が特徴です。アメリカ原産で、明治の初めに導入されました。英名は「Jonathan」です。 最近はあまり栽培されなくなってしまいましたが、りんご本来の味がする貴重な品種で、蜜の乗ったものはほどよい甘みもあります。 現在ではその希少性と、料理･お菓子作りに欠かせないことから、人気品種となっています。 |
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