面白い話・・(^O^)
《前のページに戻る》
知ってますか？？ サクランボは個人共選と言 ってサイズの企画や大きさ が箱によってバラバラだと 言うことを！！ 本来農協が定める共同選果 品「共選品」とは全国各地 の農協自体がサイズや企画 を均一に取り決め市場に出 荷される農協ブランド品！ 「農協が保証した物」の ことを言いますが、サクラ ンボに関しては個人共選品 と言い農協自体が出荷時の 窓口のみの状態になり市場 に品物が出回ります。 勿論しっかりと共同選果場 から出荷される品物もあり ますが、この個人選果品の 物量は市場に出回る全体の 約半分ぐらいにはなると思 われます。 その為にサクランボに関し ては個人個人の選果の判断 に大きく左右されてしまい ます。(^_^;) 簡単に言えば同じＭサイズ やＬサイズの表示であって も、個人個人の生産者によ って全て変わってきます。 変な話箱を開けたらＬサイ ズの表示の物でもＭサイズ ぐらいの大きさしかないと か！！ ＳサイズなのにＭサイズぐ らいの大きさがあるとか・ ・・・この問題は生産者個 人の考え方で大きく変わる ためになかなか均一の企画 にはなりずらいと言う問題 があります。これと同じく 甘味の状態にも同じ事が言 えます！(^_^;) 当店ではこの問題に対処す る為にサクランボの先取り 「競りをする前に品物を買 い付ける事」を極力控えて お店での販売品＆注文販売 品ともに、競りでの品揃え に努めております。「理由 は先取り仕入れの場合！む やみやたらと市場の作業の 都合上、全ての買い付け品 の箱を開けてのチェックが 不可能だからです。(>_<)」 また毎日の仕入れの時点で の買い付け品の「品質・甘 味・粒揃い・色周り」のチ ェツクも同時におこない！ お客様にも人目で品質や品 物の違い！良さを納得をし てもらえるように日々心配 りをしております。(^_-) よくサクランボは甘いとか 美味しいとか言われますが サクランボほど、品質が生 産によってバラバラな物は ありません！！ お買い求めになる時はご自 分が良くご利用している販 売店でのお買い物をお勧め します。(^-^) 余談ですが、当店のサクラ ンボのページで御案内して いる手詰めの籐かご品があ りますが！！ 「最高級品サクランボ」 やはり産地が最高級品と言 うだけのこともあり！！ あの品物に関してのみこの 話の限りではありません！ のでお間違えのないように お願いします。(^_-) 《戻る》 |