手巻き寿司
	材料ご飯　すし酢お好みの具（今日はお刺身3種、厚焼き玉子、大葉、かにかま、きゅうり、かいわれ大根、梅肉、たくあん＋ごま、納豆）海苔つくり方ご飯にすし酢を混ぜ、寿し飯を作る海苔と各具は、切ってお皿に彩りよく並べる。。
ひとこと切って並べるだけの簡単メニュー。うちでは魚だけでなく、たくさんの具を用意します。子供連れのお客様がいらした時には、かんぴょうを甘く煮たものや、ツナマヨネーズなども用意します。私のお気に入りは、たくあんを細かく刻んでいりごま（白）をまぜたもの。お試しください！玉子焼＋かにかま＋きゅうり＋かいわれ＋マヨネーズってのもなかなか！色々な具の組み合わせで新しい味が発見できるのです。