本日は、いろいろ雑用
午前中は掃除をしたり
ギターの練習をしたり
ちょっとお仕事をしたりしていたところ
近所のミノウくんから電話があって
NHKさんが取材に来てくれているというので
出て行った。
若衆会の一年活動を
追っていろいろ活動内容を聞いてもらった。
とても感じのいい方で、いろいろ楽しく３人で
話が盛り上がった。
今回は時間が２，３分しかないが
そのために、２時間くらいいろいろ話を
聞いてもらってうれしかった。
それから夜はシモモトくんと２人で
みっちり練習した。
ちょっと前までならなかなか２人だけでは
バンドの練習はできなかったのだが、
なんか２人でも違和感なく
なかなかノリノリで練習できて
お〜〜という感じだった。
マサルちゃんは仕方ないとして
えのちゃんは手にばい菌がはいっちゅうらしい・・
ちょっと心配だが、まあなんとかなるだろう。
あと、お昼と夜で
野菜の新メニューにいろいろチャレンジした。
おじいちゃんのホウレンソウとシュンキクのお白え
これは定番だが、４０過ぎると何よりもうまい
白菜とスルメのチョー簡単サラダ
これは、つまみにもＯＫ
ウドのチゲスープ
これも３分でできて
ウドの香りと、ちょっと酸っぱくなったくらいのキムチが
なかなか合い口
皮のは定番のゴマたっぷりのきんぴらで
芽は天ぷらにしたがシンプルでうまい
全部３分で出来るメニューで
やってみたが
究極がこれ
おじいちゃんのブロッコリーの収穫終わった後の
脇芽ミニブロッコリーで
もいで３０秒後に
鍋の底５ｍｍだけのちょっとお湯に
塩パッパで１分茹で
それからお皿に載せてチーズをのっけて
塩胡椒パッパで
オーブントースターで２分
蒸しブロッコリー芽チーズ
これうまかった。
こっからは我が家の食材ではなく
スーパー買いの
ニンジンとセロリのシンプルサラダ
生のまんまで切って薄塩氷水で占めるだけで
シャキシャキであま〜いサラダになる
それからいつものフルーツトマトじゃなくて
近所の良心市でモリが買い出してきてくれた
４，５つ２００円のハネトマト
と薊野のインショップ９８円の水菜で
味付けで
サラダオイルにたっぷりにんにくで
ベーコンをカリカリベーコンにして
それにバターをちょっと入れて塩胡椒して
エノキに吸わせてアツアツをぶっかけで
食べる。
これは５分かかってしまったが
なかなかうまかった。
ということで
とりあえず６品
ジュニアマイスター用に８品のﾚｼﾋﾟと
あわせて使った野菜のいろいろ下調べを
しておかないといけないのだが
食っただけでおわっちゃった・・・
日記表紙へ