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2006/2/26
相模大野にある小田急ホテルセンチュリーで、第一回豆サロンを開きました。北海道の開拓時代からあるむかしのおやつ「バタバタ焼き」の実演とお豆や北海道の保存食寒干大根を販売いたしました。
説明を真剣にきいています
ぞれぞれ自己紹介も終わり、いよいよ「バタバタ焼き」の実演です。
みなさん真剣。質問攻め。
講師はお焼き名人の長谷川ミヨ。サロンのために遠軽から来て腕をふるってもらいました。
「このくらいになるまで練って・・」
「へえ〜、そうやって焼くんだ・・」
在来種の豆
べにや長谷川商店
