＜2024年3～4月　マルシェ出店予定＞　

各マルシェでは乾物の豆や豆の加工品のほか、でんぷん、切干大根、豆料理の書籍なども販売しています。

★ 青山ファーマーズマーケット@UNU
日にち　3月30日（土）、31日（日）
時　間　10:00 ～ 16:00
場　所　東京都渋谷区神宮前　国際連合大学前広場
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★テラスマルシェ
日にち　4月6日（土）、20日（土）
時　間　10:00 ～ 17:00予定
場　所　たまプラーザテラス ゲートプラザ1F ステーションコート内（神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-1-2）
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★market251
日にち　4月20日（土）、21日（日）
時　間　10:00 ～ 16:00
場　所　＠藤沢駅北口／駅前広場（サンパール広場）
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★ 太陽のマルシェ
日にち　4月13日（土）、14日（日）
時　間　10:00 ～ 16:00
場　所　東京都中央区勝どき1-9-8　月島第二児童公園
詳細はこちら。



※ご来場の際の注意事項、また、中止などのお知らせについては、各マルシェのサイトにてご確認ください。

※出店については、都合により変更になる場合もございます。

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＜これまでのイベント＞

2019年10月6日、大阪にて開催したワークショップの模様を、主催者の清水かおり様がブログにご掲載くださいました。
詳細はこちら。


●2018年10月26日～11月1日
お豆の学校スタディツアー台湾編
　～阿里山「生命豆」の産地訪問　東部と西部の先住民の暮らしを学ぶ７日間の旅～　無事終了しました！

●2017年10月29日
東京檜原村ヤブツルアズキ収穫・料理体験とつくりてのお話し会　　無事終了しました！
詳細はこちら。

●2016年10月29日～30日
豆サミットin遠軽
在来豆農家訪問・豆の講義＆海外豆取材上映会　無事終了しました！
詳細はこちら。

●2014年9月6日～13日
イタリアツアー　ぶじ終了し帰国しました！
詳細はこちら→part１ , part2

●2014年7月14日 　
正統派フレンチシェフによる『お豆でベジフレンチ』
好評の末終了しました！

表参道フレンチレストラン「ルメルシマンオカモト」のオーナーシェフ岡本　英樹によるお豆をつかったベジフレンチ料理講座。
デモンストレーション後、シェフがつくった料理を試食。ワンドリンク、コーヒーor紅茶、スウィーツ付き。

フランス版丹波種ともいうべき、リュピュイ産高級レンズ豆を使った深緑の濃厚な風味を生かしたオードブルと正統派ブイヤベース。そして日本の枝豆を色鮮やかで香り豊かで洗練されたフレンチスウィーツに昇華させます。
※肉、魚など動物性食材も使用。
＜メニュー＞
１．枝豆スウィーツ
２．フランスの高級レンズ豆リュピュイ産のオードブル
３．白花豆入りブイヤベース
受講料　６８００円
場所　東京都港区南青山3-6-7 b-town 1F　ルメルシマンオカモト
　

●2013年7月7日～9日
“若さやツアーｉｎ遠軽”　無事終了いたしました！
詳細はこちら。

★第６回おかん料理を楽しむ会は、2012年12月15日（土）に決定！大盛況の末ぶじ終了しました！
前夜祭　12月14日（金）18時半～20時半　お豆料理教室in札幌
後祭り　12月16日（日）小林酒造（栗山町）にて酒造見学
詳細はこちら。

●10月24日（水）18時半～20時半 　大好評のすえ　終了いたしました！
第４回和菓子ワークショップ「秋の和菓子特集「お月見」編」
和菓子職人の季節の和菓子デモとミニ体験
前回の様子はこちら。
※メニューは変更になる場合があります。場所　喫茶レンガ
tel　03-3545-4747
東京都中央区築地2-15-15-107
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13089000/
都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩７分
東京メトロ日比谷線築地駅より徒歩５分
築地駅から226m
参加費　３５００円（軽食付き）
持ち物　さらし、ふきん、お持ち帰り容器

●第４回おかん料理を楽しむ会は、2010年3月21日お彼岸の連休に北海道遠軽町で大盛況の末、終了いたしました！こちら。
第五回目ぶじ終了いたしました！

●2011年7月14日（木）～21日（木）
ベトナム　おかん料理尽くしツアー！
大成功の末、ぶじ帰国いたしました～！
ブログはこちら。

１０数年ベトナムに通い『ベトナムの料理とデザート』の著書もあるフォトグラファー青木由希子さんのガイドで、ベトナムおかん料理尽くしツアーを催行いたします！
サイゴン庶民の味、ダラットの野菜料理、ホイアンの郷土料理、フエの精進料理など（一部、肉魚料理あり）
おかん料理を現地のおかんから手ほどきを受け、試食します。ベトナムの家庭料理を堪能しましょう！（屋台料理、レストランでも食事します）

【オプション企画】
①玄米ライスペーパーの生産農家を訪ね、ライスペーパー作り体験。できたてほやほやを試食！
②ベトナムのお豆畑の見学
③市内観光、ダラットやホイアンのオーガニック農園巡り
④地元のエビペーストの工場見学
⑤ボーケットお豆のシャンプー屋台体験
⑥自家製ハーブサウナ、マッサージなど民間療法体験
⑦チェークエ村の野菜マーケットで買い物
etc