０１．１０．２８　『バナナの運命』
　　　　　　　　　以前日記で書いていたバナナですが、
　　　　　　　　　実の方はしっかりと成長していますが、
　　　　　　　　　木の方は度重なる台風のおかげで
　　　　　　　　　右の写真のようにかなり傾いてます。
　　　　　　　　　なんとか実の収穫まで倒れないで
　　　　　　　　　頑張ってくれ〜！　

一方、裏庭のバナナ畑は、倒れたり、
傾いたり、葉が全部無くなったりで
左の写真のようにきれいさっぱりと
伐採してしまいました。
黄色く熟したバナナの房が落ちている
のを発見！残念です。

でも、上の写真の右下に見えますが、
若芽がしっかりと生き残っています。
右の写真がそれですが、バナナの
生命力はすごく、新しい切り株なら
次々に新芽が出てくるので、復活を
期待しています。

０１．１１．０６　出来ました！
　　　　　　　　　平打ち・細麺の完全体の西表そばが！
　　　　　　　　　３日と４日に石垣島で行われた、八重山産業祭り＆石垣島祭りに限定出品し、
　　　　　　　　　約２５０食完売でした。
　　　　　　　　　夕方６時から、夜中の２時まで２夜連続で頑張った甲斐があります。
　　　　　　　　　実は、この西表そば、私が作っています。
　　　　　　　　　今週中には西表島内で出荷が始まります。
　　　　　　　　　味に自信ありです！今度ぜひ味わってみてください。
　　　　　　　　　一方お祭りの方は、すごい人手でした。
　　　　　　　　　出店の中で面白い物がありました。
　　　　　　　　　一見流しそうめんのような割った竹に水が流れているのですが、流れてくる
　　　　　　　　　物は、なんか黒っぽい！
　　　　　　　　　そう、沖縄ならではの流しモズクです！
　　　　　　　　　みんな麺つゆ代わりにタレの入ったカップを持って・・・
　　　　　　　　　発想がすごい・・

　　　　　　　　　先日、お隣さん（ダイビングショップ・プレコ）から京都の銀杏をいただきました。
　　　　　　　　　オーナーの石やんが今日と出身だそうです。
　　　　　　　　　さっそく炒って食べました。
　　　　　　　　　あ〜〜〜秋の味覚〜〜〜！
　　　　　　　　　こちら西表ではこの前、ホタルを見ました。
　　　　　　　　　一匹だけですが、西表でホタルを見るのは初めてなので、こんな時期に
　　　　　　　　　見れるのか？と、びっくりしました。
　　　　　　　　　まるでケミカルライトのようなはっきりとした光で、すごくきれいでした。
　　　　　　　　　まだセミも鳴いています
　　　　　　　　　みなさん”オキナワスズメウリ”ってご存知ですか？
　　　　　　　　　次回写真をＵｐする予定ですが、とってもかわいいですよ。