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164：1.1飲酒 無濾過 大吟醸 愛山 ￥5,250 ☆☆☆☆★
富山の地酒、立山シリーズ。一瞬水っぽいと思いましたが、最初の口当たりがそうなだけでやわらかい感触。品のある旨みと味わいが広がり、後味は軽くおいしい。適度な苦みと辛みが素敵。  165：1.4購入 響 12年GIFT ￥3,480 ☆☆☆☆★
国産サントリー製。正月用の酒として追加購入。丁寧な渋い味（？）で、ほんのりとした甘味もあり飲みやすい。辛みも抑えてバランスがとてもとれた良い一品です。ちなみに公式HPでは「はじめに、パイナップル・プラム・ラズベリーを想わせる香りが広がり、続いて蜂蜜やカスタードクリームのような・・・」と長々と記載してますが、そこまで気づきませんでしたが。  166：1.18購入 HAMILTONS ISLAY ￥2,180 ☆☆★★★
スコットランドのスコッチ。ISLAYはアイラ島名です。スモーキーな味で荒々しい感じであり、バーボンにも似た渋みが広がります。辛みは比較的抑えがちにしてあります。  別に悪いわけではないのですが、味が少し粗い気がします。刺激が強いというのもありですが、それ自体が統制とれてないというかそんなところが減点。 |