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天然ふぐ料理・はも料理専門店

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TEL:06-6211-3038

はも料理hamo menu

夏の味わい はも

当店では数が少なく、貴重な産地最高級品の鱧を使用しております。

ふぐ同様、生簀より取り出してその場でさばき、料理するため、鱧のもつ柔らかさや甘みを十分に堪能していただけます。特に『はもの造り』は絶品で、さばいてから1時間以内の一番おいしいときにお召し上がりいただきます。

また、三ヶ月かけて造りました自家製のポン酢で
『はもしゃぶ』をお召し上がりいただけます。
鱧本来の味をぜひ一度、ご賞味ください。


   
 はも造り  はもしゃぶ


天然鱧(はも)コース


 



 はもちり
 
 
 はも揚物
 
 
 はも御飯

鱧コース(1人前)

  はもちり・はもしゃぶ

  8,000円 [税込]

鱧コース(1人前)

  付出し・はもちり・はもしゃぶ

  はもフライ

  はも御飯・吸物・果物
  12,000円 [税込]

鱧コース(1人前)

  付出し・はもちり・はもしゃぶ

  一品物・はも揚物

  はも御飯・吸物・果物
  16,000円 [税込]

【上】鱧コース(1人前)

  付出し・はもちり・はもしゃぶ

  はも造り

  はも御飯・吸物・果物

  20,000円 [税込]

鱧フルコース(1人前)

  はも素焼・はもちり・はもしゃぶ

  はも造り・はも揚物

  はも御飯・吸物・果物
  30,000円 [税込]



単品

はもしゃぶ   8,800円 [税込] はも造り
  8,800円 [税込]

はもちり   3,300円 [税込] はも揚物
  3,300円 [税込]

はも蒲焼   3,300円 [税込] はも素焼
  3,300円 [税込]

はも御飯
  2,200円 [税込]

   




information店舗情報

美津富

〒542-0074
大阪府大阪市中央区千日前1-4-22
TEL.06-6211-3038