2010年2月26日　金曜 シチリアの外来品種　３種類です！ ピノ・ノワール プチ・ヴェルド カヴェルヴェ・フラン

Sicilia Maurigi シチリア　マウリジ社 今回はマグナムサイズのワインでは ありませんがシチリアの比較的 新しいワイナリーの３種類の単一ブドウ から作られる、３種類のワインを」 グラスでお出しいたします。 シチリア中心部に近い　ピアッツァ・アルメリーナ マウリジのワイナリーに１９９６年から 取りいれた外来品種からなる ワインつくりは個性的で興味深い 今回は数ある中から Terre di Ottavia　2002 ピノ・ノアール　　500Lのオーク樽にて ２４ヶ月　瓶内２４ヶ月の熟成 Lu　2003 プチ・ヴェルド　　バリックにて１８ヶ月 瓶内にて２４ヶ月の熟成 Granny　2002 カベルネ・フラン　バリック１８ヶ月 瓶内にて２４ヶ月の熟成 ネロ・ダボラではなく あえてシチリアで造られる ３種類のブドウからなる 赤ワインをお楽しみください グラス 各　1600円

2010年1月15日　金曜 久しぶりのモンテヴェトラーノです！ 骨付きの仔羊とあわせます。

MONTEVETORANO 2000 MG モンテヴェトラーノ　 カンパーニャ 60% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot;  10% Aglianico 1983年ファースト（リリース前1991年）の このワインはセパージュも 斬新でカヴェルネとアリアニコ、エノロゴに リカルド・コッタレラを起用しメルローを使い まさにカンパーニャでの新しい ワインの風を表現した それは同時にイタリア南部のワインに とっても、大きなな成功だった。 以前はワイン愛好家にとっても なかなか手に入れることが困難 だったワイン、マグナムは さらに入手困難、 毎年少量生産高品質なワインを 生産するワイナリーです。 今回2000年　十年の熟成を 楽しみたい。 2800 お楽しみに！

2009年12月11日　金曜 新着のオルネライアです！ 和牛のほほ肉のシチュー をつくります。 赤崎のかき

ORNELLAIA 2006 MG Bolgheri Superiore オルネライア　 新着のオルネライアです。 56% Cabernet Sauvignon; 27% Merlot; 12% Cabernet Franc; 5% Petit Verdot 1985年ファーストのこのワインは ２０年近く前にインポーターから サンプルを頂きティスティングしたときに これほど有名になるとは 想像できませんでした。 1994年までは 確かサンジョベーゼが入っており カヴェルネ・フラン。プティヴェルド などセパージュされるわけも無く モンダヴィに購入され（現在は違います） カリフォルニアワインに似た感は否めないが このワインほどある意味旨いワインは 無いのではないか と、思わせる（トリノーロ然り）ような一本だ。 エキスの濃さ、アルコールののり、甘さ 果実、そして高い次元これらのバランスのよさ 過去にとらわれることなく ワイナリーの旨いワインへの追求を感じる。 お楽しみに！ グラス3000

2009年11月13日　金曜 新着のサシカイアです！ ブイヤベースはじめました！

SASSICAIA 2006 Tenuta san Guid ボルゲリ　サシカイア 新着のサシカイアです。 皆様ご存知のこのワインは １９６８年が最初のヴィンテージ （実はそのまえからありますが） トスカーナ・ボルゲリを世界的に 有名にしたワインの代表格 であることは確かだ、 カベルネ・ソーヴィニオン85％ カヴェルネ・フラン15％ フレンチ・バリック使用 当時のイタリアワインでは考えられない セパージュ、オーナーの ラフィット好きの影響であるといわれている。 そもそもラフィットから 木を譲ってもらったそうだ。 この時期の楽しみに サシカイアの新ヴィンテージを飲む！ ちょっと贅沢すぎますが 僕にとっては毎年の楽しみの一つです。 今回、マグナムは入手できず 750ｍｌサイズ　でのご提供となります。 お楽しみに！ グラス2500

2009年10月16日　金曜 エリオ・アルターレ 今年もオニオングラタンスープはじめました。！

L`INSIEME 2005 MG Vino Rosso Tavora ERIO・ALTARE リンシエメ　2005 エリオ・アルターレ ピエモンテの革新的プロデューサー 僕自身は彼についてこの程度の知識しかないので 他の資料を引用させていただきます。 エリオは1971年にブルゴーニュに 渡りワインつくりを学びピエモンテでの ワインつくりに革新的なものを伝えた。 後、彼はランゲに８人のプロデューサーを集め ６人の創立会員にろるプロジェクト Ｌ‘ｉｎｓｉｅｍｅ（一緒にいる）を1997年に立ち上げる （後Ｌａ　Ｍｏｒａｎｄｉｎａ，Ｃａｖｉｏｌａ） が参加、同じラヴェル固定化の （二人の顔のグラフィックは独自） ピエモンテの固有品種を基本に、 他のブドウを混醸、しかし最高品質で なければならず、生産本数は５０００本以内 各ボトルから５ユーロの非営利協会の社会貢献 後継育成などに使われるそうです。 よってリンシエメは８アイテムあると ゆうことになります。 写真引用させていただきました。 今回のマグナムは エリオ・アルターレの生産したリンシエメです 40% Cabernet Sauvignon, 20% Barbera , 20% Nebbiolo, 10% Dolcetto, 5% Syrah, 5% Petit Verdot. 生産本数3000本 新樽バリック100％ お楽しみに！ グラス3000

2009年9月18日　金曜 めずらしいLuce　です！ フォアグラのテリーヌを作ります！ 新メニュー　バーニャカウダ

Luce 2005 Luce Brunello di Montalccino2003 Luce della Vite ルーチェ　2005 ブルネッロ・ディ・モンタルチー ルーチェ　2003 皆様ご存知のルーチェが ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ をリリースしたのは昨年のこと（2003年）、 先月二回目のビンテージ2004年が日本に 入ってきました、千本足らずの輸入だそうで なかなか貴重であります。 今月はファーストリリースの２００３年の ブルネッロをグラスでおだしします。 国内輸入本数三本セット木箱入り 200セット、600本だと聞いております。 総生産本数10000本 残念ながらマグナムの入手は困難であります Luce2005と750ｍｌサイズ各１本 の各７杯割りでお願いいたします。 Luce 3000 Luce Brunello 3300 Luce Sangiovese 45% Merlot 55% Brunello Sangiovese 100％　Alchole 14.97 昨年入荷即飲みましたが 圧倒的濃度、果実の濃縮感のLuceから想像した 印象とは異なり以外にきれいで スムースなワインであった印象があります。

2009年7月24日　金曜 シチリアのワインです！ 千夜一夜 リブロースを強めにグリルしたものをあわせます。 シチリアのアンチョビと スナップエンドウ、ケッパーのスパ ドナフガータ社の パッシート　ベン・リエ　もグラスで！

Mile e una Notte 2004 MG Donnafugata Contessa Entellia DOC  ミレ・エ・ウナ・ノッテ ドンナフガータ社 シチリア　マルサラ 今から１０年くらい前に このワインをはじめて飲んだ印象は 強烈なネロ・ダヴォラの味わいは 新鮮で、経験したことの 無い濃厚な味わいでした 旨い！旨い！ しかし その味わいは一瞬で どんどん落ちていく いったいどこにおいしさは 隠れてしまったのだろう？ 千夜一夜！ （アラビアンナイト とは意味が違うが） そんな印象が懐かしく思えるほど 今は完成されたシチリアの赤ワインだ 圧倒的なエキス、太陽を感じさせる 濃度ど果実 １４度を超えるアルコール。 強めにグリルした肉、塩コショウで このワインを濃厚なソースに！ ネロ・ダヴォラと ほんの少しの土着の他のワイン グラス　2300

2009年6月26日　金曜 あまりに有名なワインです。 無農薬で育てられたズッキーニと小エビの ペペロンチーノ香草パン粉の風味

TINGANELLO Ａｎｔｉｎｏｒｉ 1999 MG ティニャネッロ・アンティノリ アンティノリ社　ティニャネッロ 1970年　キャンティクラシコ・リゼルヴァ Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello 20％のカナイオーロ、5％のトレビアーノ・マルヴジーア を含んでいた、単一ぶどう園ワインであった。 １９７１年にヴィンテージでvino da tavola della toscana になり、由来するぶどう園名にちなんで　ティニャネッロ と命名された。 事実上のファーストヴィンテージといえる。 そこからキャンティ・クラシコのワイン法に定められた 生産規則から開放された、テーブルワイン（質の高い） としての道のりを歩き始めた。 １９７５年に完全に白ぶどう排除され、 １９８２年以来サンジョヴェーゼ・カヴェルネソーヴィニオン・カヴェルネフランの セパージュに固定されている。 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc グラス　3000

2009年5月22日　金曜 新着のトゥア・リータです。 サシカイア好きの僕は このワインもかなり好みであり 楽しみです、 ２００５年よりカヴェルネが少し 減り、メルローが増えたようです。 オルネをはじめ 最近プティヴェルドよく使われていますね。 ぜんぜん早いと思ますが 新着ものですから たのしみましょう。 最近埼玉県の完全無農薬 有機野菜の農家さんから野菜を 仕入れているのですが 旨いの何の・・・サラダが味が濃い！ そんな野菜のスパゲッティが・・・

Giusto di Notri  Azienda Agricola Tua Rita  2006 MG ジュスト・ディ・ノートリ i ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 50% ﾒﾙﾛｰ 30% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 15% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞｰ 5% トスカーナ・スヴェレート ワイナリーとしては歴史は浅いが リリース即　高評価を受けた。 レディガッフィ・ 最近はシラーと単品種のワインが 世界的に評価されている。 1992年設立～2006年 設立１５年目のワインだ 微妙にセパージュを変え、その比率も変え 試行錯誤の１５年を 表現しているのであろうか？ １1９９２年設立、当初エノロゴ ルカ・ダットーマ氏　現在 ステファノ・キオッチョリ 　 グラス　2500

2009年4月17日　金曜 シチリアの次はピエモンテです チンクエテッレの断崖で暖かい風をさえぎられ アルプスの冷たい風の吹き降ろしで冬が早い。 イタリアの固有品種ネッビオーロで作られるバローロです。 生パスタ、ポルチーニのソースで

Barolo Bricco Fiasco 1999 MG Azelia Luigi Scavino バローロ　ブリッコ・フィアスコ　 i ネッビオーロ　１００％ ピエモンテ バローロ 大樽とバリックの両方を使用する バローロボーイズなんて呼ばれる ワイナリーのひとつで、いわば 伝統と最新の醸造を組み合わせた 旨いワインです。その結果として バリックにたどり着いたとゆうことでしょうか？ オーナーのルイジ・スカヴィーノは パオロ・スカヴィーノと親戚にあたり ブリッコ・フィアスコの畑は 共同所有だったとか？ ネッビオーロはイタリアでもピエモンテ 周辺で高品質なワインを生み出す ブドウで、比較的ブドウの粒が小さめ 故に、圧搾した際の果皮の量も増える このことがタンニンが多く渋い、つまり 長期熟ワインとなりえる要因だ、 大樽で熟成させてから（飲めるように） 出荷する意味はそこにある、 言い換えれば飲める状態で出荷するために バリックを使うことに異論は無い。 ワイナリーごとのワインのスタイルとしての 伝統的であるか無いかは 論点としてあまり重要でないのかもしれない いかに使いこなすかが重要なのだ 、アゼリアは両方の良さを バランスとして使いこなしているのだろう。 グラス　3000

2009年3月13日　金曜 シチリア特集！ ２月、３月はシチリア、フィリアート社 のフラッグシップワインを！ フォアグラのソテェー バルサミコ風味のフォォンドヴォーソースで！

Camelot Firriato　2004 MG カメロット　シチリア　ロッソ　 i カヴェルネ・ソーヴィニオン　60％ メルロー　40％ 果実、濃縮感、アルコール そのすべてが高いレベル。 株密度600本が物語る 凝縮した味わい 濃い赤ワインだ！ 南のワインにある リキュールに似た感じのアルコール感が さらにこのワインの熱さを引き立たせる。 温暖な気候、アフリカからのの風、 強い日差し　 飲みながら感じていただけること 間違いなしでしょう！ グラス　2000

2009年2月20日　金曜 シチリア特集！ ２月、３月はシチリア、フィリアート社 のフラッグシップワインを！ 来月はカメロットです！カヴェルネ・メルロー 和牛ほほ肉の赤ワイン煮ですか！

Ribeca Firriato　2004 MG リヴェカ・シシリアロッソ　 i シチリア・トラパーニに本拠を持つフィリアート社 近年高い評価の背景と海外の技術を取り入れ 急速に生産量を増やしたワイナリーで そのほとんどを海外輸出品としている それゆえにアメリカ市場の影響を 受けやすい現実が付きまとうが シチリア産の土着品種による ワイン生産のこだわりは 逆に強く発展の意識を感じる。 カンベロでｈａｒｕｍｏｎｉｕｍｕ，ｃａｍｅｌｏｔ が交互にトレをとることに 彼らは格別の喜びを感じていたのでは ないかとも感じる。 ルカマローニが強い思い入れをこの ワイナリーに感じていることは彼のこの ワイナリーの評価に物語る、それゆえ ルカの評価本の基本はフィリアートに あるかもしれない（好きなワイン） さておき　リベカは最近ネロ・ダヴォラ100％ のアルモニウムに取って代わって トレビッキエーレ（ガンヴェロ） 　それゆえ相当の実力なのでは・・ シチリアのこのクラスのワインはかなり 好みが分かれる感がある、 まずは試してみてはいかがでしょうか？ あるこのワインの感想をネットで見つけましたので 付け加えます。・ Ribeca is a rare and elegant pleasure and is dedicated to all lovers everywhere. 表現がイイデスネー！　アツイワイン？　同感です！ ﾈﾛﾀﾞｳﾞｫｯﾗ 60%､ﾍﾟｯﾘｺｰﾈ40% グラス　1800

2009年1月16日　金曜 2009年　最初のマグナム！ フレッシュフォアグラのソテェー 　 　 WS95 / RP96

FLACCIANELLO DELLA PIEVE 　2004 MG フラチァネロ　デッラ・ピエーヴェ　 i トスカーナ　 サンジョヴェーゼ　100％ 新樽100%、18ヶ月の熟成、10ヶ月の瓶熟 キャンティつくりの優良なワイナリー フォントーディ 彼らはキャンティ以外に　シラー100・ピノ　ネッロ100・ そしてこのサンジョヴェーゼ100％のIGTを 生産している　中でもフランチャネッロは このワイナリーのフラッグシップワインとして 高い評価をうけている。 十字架ののラヴェルでも印象深い。 なにやらワイナリー近くの教会の祭壇の 十字架をラヴェルにしたそうな？ なんせ力強い果樹感のワインだと 記憶している なにぶん飲んだのがそうとう前なので さだかではない。 2004年はかくかくの意見によれば 2004 is a profound vintage for this wine." だそうで？ 興味深いところだ。 サンジョヴェーゼ　いいですよね！ グラス　2000

2008年12月12日　金曜 おかげさまで開業８周年！ 牛タン塩焼きに、三陸産　赤碕の牡蠣・・・ 和牛サーロイン

SASSICAIA 　2001 MG サシカイア　 i トスカーナ　マレンマ地方　ボルゲリ地区 カヴェルネソーヴィニオン　85％ カヴェルネフラン　15％ 個人の趣味から始まったテーブルワインが 世界が認めた　偉大なワインになってしまった。 エノロゴ　ジャコモ・タキス ボルゲリをワインにとって偉大な土地である ことを照明したワイン イタリアワインの高級化を先行したワイン などなど イタリアワイン全体にとって　近年最も影響力を 与えたワインである。 １９７８年　デカンター誌　カベルネソーヴィニオン部門 ブラインド　ティスティング　 数々のフランスワインを押さえての　優勝　！ グラス　3000

2008年11月21日　金曜 手打ちのフェットチーネに、 ミートソースでもつくろうかと・・・

Kurni　2002 MG クルニ　　 Ｏasi Degli Angeli モンテプルチアーノ種100％から造られる このすばらしいマルケの赤ワインは 造り手の凝縮した果実へのこだわりを 想像させる。いったいどれほど 株密度を高め　どれほど収穫量を コントロールしてるのだろうと 思うくらいの　濃厚な味わいである。 新樽９ヶ月　２回繰り返す 方法もそれを意味するところが大きい。 昨年の１０月にこの会で お出ししましたがあれから一年・・・ 期待したいところです。 このワインのファンは以外に 多いですねー！ モンテヴェトラーノ、クルニ この二つの赤ワインは トスカーナ以外の イタリアの赤ワインとしては 欠かすことことが出来ない ものと思われます。 クルニとは　バラの意味だそうです。 グラス3000

2008年10月24日　金曜 　 和牛のほほ肉のシチュウなどにあわせようかと・・・

Lucè　2000 ルーチェ　 この印象的で斬新なエチケットのワインは あまりにも有名でしょう！　カリフォルニアの ロバートモンダヴィとイタリアのフレスコバルディ のジョイントで知られ、もっとも造られているのは イタリアなのですが、巷にはオーパス2 などとも言われているそうな？ サンジョベーゼとメルローからなるこのワインは 圧倒的な濃縮感、甘味、 いかにもカリフォルニアワイン的な 味わいの加味しているワイン（だからジョイントの 意味があるのだと思うが） サンジョベーゼの面影が見え隠れする すばらしいワインである。 1993年.1994年　同時リリースで 日本には　銀座の有名イタリアンレストラン にてお披露目、とてつもない 価格で紹介されたのが最初かと記憶しております。 以前に1993年のマグナムを お出ししましたが マグナムサイズがなかなか 見つけることが出来ず 今回750ｍｌ×2本となります。 グラス3300 2000年はｚｉｚｉ開業年です 8年の熟成！ Ｂｅｔｕｌｌｅ　Ｐｉｃｏｌｉｔ ピコリットが飲んでみたいとご要望にお答えしまして ベットゥーレのピコリットを！ グラス　1500 私も飲んだことがありませんので コメントは後ほど！

2008年9月19日　金曜 カステラーレ・ディ・カステリーナのワインのラベルには、毎年絶滅の危機にある鳥類や、花のモチーフが描かれており、無農薬栽培と狩猟の禁止など、ワインづくりのポリシーである自然との共生、環境への配慮が示されています。

I Sodi di San Niccolo Castellare 1997　Mg i sodi di san Niccolo イ　ソーディ　ディ　サン　ニッコロ 1968年創業 キャンティの作り手としてまた無農薬栽培、 浸透性農薬の排除で世界的に有名。 サンジョベーゼの原種といわれている サンジョベートとマルヴァジアネッラ で造られる。 厳選したブドウから作られる カステラーレ・ディ・カステリーナのフラッグシップ 1997年は傑作といわれるほど評価が高い ガンベロロッソ　トレビッキエーリ ワインスペクテーター誌　93ポイント サンジョベート　85％ マルヴァジアネッラ　15％ マグナム　生産本数500本 マグナムサイズならではの 熟成感と完成度を楽しめると 思います。 グラス　2800

2008年７月２５日　金曜

Salvioni Brunello di Montalcino 2000　Mg ブルネロ・ディ・モンタルシーノ トスカーナ・モンタルチーノ村 １９８５年ファースト 今回の２０００年マグナムは お孫さんが生まれた記念に つくられたとか・・ 生産本数が非常に少ない 特にマグナムは 毎回出荷されることの無い 貴重なものだといえます。 マグナムサイズならではの 熟成感と完成度を楽しめると 思います。 グラス　3000 サンジョベーゼグロッソ100％

6月２7日　金曜日 MessorioMelrot 100% Scrio　Syrah 100% 入手困難なワインです。

Le Macchiole Messorio - Scrio 2004 メッソリオ　　　スクリオ マッキオーレ　 750mlｘ2 トスカーナ　ボルゲリ　マッキオーレ　 エノロゴ　ルカ・ダットーマ 単一品種にこだわった 最高品質のイタリアのメルローとシラーです。 ２００４年はワインスペクテーター誌 メッソリオ　１００点！ スクリオ　９２点 そう聞いたら抜かずにいられません。 Messorio　4500 Scrio 　3500 各７杯

５月２３日　金曜日 　 マグナムワインは非常に珍しく 今回日本にごくわずかの入荷です 是非マグナムのおいしさをご賞味ください。

Valpolicella Superiore Monte Lodoletta - Dal Forno Romano　2000　Mg ヴァルポリチェッラ スペリオーレ ヴィネート・ディ・モンテ・ロドレッタ　 ヴェローナの東ラヴァルディラージ ヴァルポチェッラ・（クラシコ）の地とは呼べない 土地に彼の畑は存在する、 その地はクラッシコ以上の絶賛をあびている。 彼のワインの成功は波乱に満ちているとよく 言われるが彼の ワイン造りの魅力的な挑戦はジュゼッペ・クインタレッィ 影響があったことは確かだ。 植栽密度を極端に高め、バリック３６ヶ月 さらに瓶熟１２ヶ月 ぶどうにいたってはモリナーラ を排除しオセレッタを再発見し使用するなど 彼独自の知恵と経験による 彼のワインは彼自身を天才と 呼ばせるに十分であるといえる・・・ Corvina/Cornvinone 70% Rondinella 20% Croatina 5% Oseleta 5% グラス　3000

２００8年4月25日　金曜

PALEO Le Macchiole 2003 MG パレオ レ・マッキオーレ サッシカイアにあこがれて ボルゲリの地にワイナリーを起こした 2001年よりカヴェルネフラン100％ メッソリオ・スクリオ・パレオ 単一ぶどうでの作りの 完成度は他のワイナリーを圧倒しているかも？ エノロゴ　ルカ　ダットーマ　は このワイナリーの成功で彼の存在を 世界に知らしめたといっても過言ではないだろう！ グラス　2500

２００8年3月14日　金曜 写真転用　ルカ・ダットーマ　さん SUISASSI Anno di produzione: 2004 Numero bottiglie: 2000 Vitigni: Syrah 100% Allevamento: alberello Tipo di suolo: molto argilloso ricco di scheletro Vendemmia: Inizio Settembre Vinificazione: Fermentazione e maturazione in barriques per 14 mesi Tipologia: TOSCANA ROSSO Indicazione Geografica Tipica Grado alcolico:    14.5% DA UVE BIOLOGICHE E BIODINAMICHE A MARCHIO Colore: Rosso violaceo intenso All’olfatto: floreale di viola, aromi di pane tostato, fruttato nero di bosco (lamponi, ribes), speziato da pepe nero e chiodi di garofano. Al gusto: si avverte una notevole speziatura con predominanza di pepe nero con sentori balsamici. I tannini sono morbidi, il vino è piuttosto sapido e di grande persistenza. Temperatura di servizio:  17°-18°

Duemani Suisassi 2004 MG スイサッシ シラー　トスカーナ ドゥエマニ 年間生産本数2000本 エノロゴ　ルカ　ダットーマ　は 1999年までトゥアリータのエノロゴでした 　現在　トゥアリータのエノロゴ　 ステファノ　の作り出したシラーが 2月のマグナムワイン・シラー 今回前任のルカ自身のワイナリーによる シラーをご紹介させていただきます。 2月にTua Rita　（かなり　おいしかったです） シラー　をご賞味いただいた方には 是非　　飲んでいただきたいです。 エノロゴ　ルカ・ダットーマ マッキオーレ　ロッソディセラなどなど 醸造家として成功している グラス　3000

２００8年2月15日　金曜

Tua Rita Syrah Rosso Toscana 2004 MG トゥア・リータ シラー　ロッソ　トスカーナ レディガッフィで有名な トゥアリータ造るイタリアの シラーです。 各誌から高い評価がされているが 入手困難なのもその生産本数の 少なさからだといえる。 昨年2003年を抜きましたが そのエキスの強さアルコールの のりに驚かせれました 確かに若い！ しかし飲んでみたい。 2004年新着のトゥアリータ 是非　ご賞味くたさい。 年間生産本数1600本 マグナムはわずか全世界で200本 グラス　3300

２００8年1月25日　金曜

Tenuta San Guide SASSICAIA 2004 MG サシカイア　ボルゲリスペリオーレ 85% Cabernet Sauvignon; 15% Cabernet Franct 新着の2004年サシカイア 今年最初のマグナムワインの会で お楽しみください。 このワインは説明はいらないでしょう！ 毎年の楽しみ 2004年はどんな感じでしょうか・・？ グラス　3300

２００７年12月14日　金曜 写真は1999 83% Merlot Picked the 20th of October and the 3rd-4th of November 9% Cabernet Franc Picked the 6th of November 4% Petit Verdot Picked the 7th of November 4% Cabernet Sauvignon Picked the 8th of November 上記は2004年のトリノーロの資料です 1998とはまったく別物のセパージュ 毎年変わるとはいえこれほど変化する同名ワインは なかなか無いような気します、 同じ名前のワインとは思えないほどです。

Tenuta di Torinoro 1998 MG テヌタ・ディ・トリノーロ ロッソ・ディ・トスカーナ 65% Cabernet Franc; 15% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon; 10% Petit Verdot ボルドーを意識した ワインであることは確かだが このワインほどイタリアで そのことに成功しさらに うまく出来たワインは無いの じゃないだろうか？ まったくすばらしいワインだ！ グラス　3500

２００７年11月16日　金曜 2004 can be considered as one of the major expressions of Ornellaia and represents an excellent example of a classic vintage in Bolgheri. The ideal conditions during the growing season lead to a perfect combination of ripeness, flavour complexity and finesse. The velvety opulence of the Merlot is balanced out by the racy and elegant tannic structure of the Cabernets, which are further amplified by the small addition of Petit Verdot.

ORNELLAIA 2004 MG オルネライア ボルゲリ・スーペリオーレ Ｔｅｎｕｔａ　Ｄｅｌｌ‘Ｏｒｎｅｌｌａｉａ 今やサシカイアよりも 評価が高いとされるオルネライアの２００４年　 新着のマグナムを楽しみましょう！ 60% Cabernet Sauvignon; 25% Merlot; 12% Cabernet Franc; 3% Petit Verdot ２００３年は気候（温暖化？） のためか、濃すぎた印象がありますが さて２００４年はどうでしょうか？ グラス　3300

２００７年10月19日　金曜

Kurni 2002 MG クルニ オアジ・デッリ・アンジェリ OASI DEGLI ANGELI マルケでは最も有名で 最もすばらしいワイン。 モンテプルチアーノ100％ で造られるワインです 初めて口にした１９９７年ヴィンテージ 圧倒的濃縮感、エキス アルコール ただただ 驚いた印象を覚えている。 ２００２年　他のワインが 難しいヴィンテージの感がある この年、相変わらずの存在感は 見事だといえる。 グラス　3000

２００７年9月14日　金曜 　ILATRAIA 2004 Gambero Rosso 2007 AIS Duemilavini Guida 2007 I Vini di Veronelli 2007 91/100 17.5/20 L'espresso I Vini d'Italia 2007 83/100 Guida dei Vini Italiani 2007 92/100 Wine Spectator, Oct 31, 2006 Francois Chartier - SAQ 今回写真が間に合いませんでした。

ILATRAIA 2004 MG イラトライア　マレンマ　トスカーナ 　 トスカーナ　 エノロゴ　カルロ・フェリーニ カベルネ・ソーヴィニオン60％ サンジョヴェーゼ30％ プティ・ヴェルド10％ 2002年がファーストヴィンテージの このワインは　イルブルー・ブランカイア がマレンマトスカーナ モレリーノ・ディ・スカンサーノ地区に1998年 ワイナリーを購入し始まる。 ブランカイアはカルロ・フェリーニ とともに良質なワインを生産しているが いずれもキャンティ地区で マレンマ地区ではイラトライアが 唯一のワインである。 ￥2500

２００７年8月17日　金曜

SASSICAIA 2000 MG ボルゲリ　サシカア テヌータ・サン・グイド 　 トスカーナ　 エノロゴ　ジャコモ・タキス イタリアのワインでもっとも有名なワインであろう カベルネ・ソーヴィニオン85％ カヴェルネ・フラン15％ 2000年は非常に力強く 高評価だったと思われます 1999が難しい印象のがあり2000年が リリースされたときのエキスの強さが 余計に目立ったように記憶しています。 イタリアワインの可能性を高め トスカーナワインの高品質化に拍車をかけた ワインでもある 2000年はｚｉｚｉ開店の年 7年たった　サッシカイア ご賞味ください。 ￥3300

２００７年7月20日　金曜 ～ルカ・ダットーマが最後にたどり着いたのはバイオダイナミックだった～ ピサ・リパルベッラにそのワイナリーは存在する。2000年に設立し、2001年からブドウ樹の植樹を開始。設立する以前から、バイオダイナミック農法を行うことを決めていたので、僅か3年で国際的な認証団体「デメテール」の認可を得ている。通常は申請から最低でも5年が必要とされており、またワイナリーの設立段階からバイオダイナミックを申請し、認められたのはイタリアではここだけ。当然全てはルカ・ダットーマが取り仕切る。7haの畑には、カベルネ・フラン、メルロー、シラーが植えられている。ルカ・ダットーマがエノロゴ人生での経験を集約させたワインがここにある。 インポーターリリース　参照

DUEMANI　2004 MG ドゥエマニー 　 トスカーナ　 エノロゴ　ルカ・ダットーマ マッキオーレ　ロッソディセラなどなど 醸造家として成功している 彼が無名の地で自らワイナリーを 所有しワイナリー名がそのまま ボトル名になったワイン なぜかカヴェルネフラン100％ エノロゴがワイナリーを所有する ラ・フィオリータを連想させる。 それゆえに期待されるものも多い あまりにも若いが　まずは飲んでみたい ￥2500

２００７年6月22日　金曜

MASSETO 2001 MG マッセトー 　 トスカーナ　 オルネライアが造るイタリア最高峰の メルロー　1986年　オルネライアメルロー 1987年マッセトーとしてリリース その後も品質の向上はオルネライアとともに 世界が認めるところだ。 このワインは数ある高級イタリアメルロー の中でも生産本数が比較的多いのにもかかわらず この品質　を毎年キープしつずけていることが そのワイナリーの実力の高さであろう！ あまりにも高価になりすぎた感があるが その飲み口はまさに期待を裏切らないはずだ！ 個人的にはイタリアのメルローとしては 最高だと思える。 ￥3800

２００７年5月１8日　金曜

SASSICAIA 2001 MG サシカイア　 トスカーナ　マレンマ地方　ボルゲリ地区 カヴェルネソーヴィニオン　85％ カヴェルネフラン　15％ 標高８０メートル　なだらかな丘が 海からのかぜを適度にさえぎる １９７８年　デカンター誌　カベルネソーヴィニオン部門 ブラインド　ティスティング　 数々のフランスワインを押さえての　優勝 　 フランスワイン好きの個人的な 趣味で造られたワイン １９８２年までは瓶詰め設備が無く アンティノリが瓶詰めしていた。 トスカーナでのカヴェルネの成功を 実証した　パイオニア的ワイン ２００１年は非常にエレガント 近年において最高のバランス感 グラス3200円

２００７年4月１3日　金曜 ワイナート8　モダンバローロ特集 Piemonte ネッビオーロ　100％

PAOLO SCAVINO BAROLO Bric dël Fiasc 1998 MG パオロ・スカヴィーノ バローロ　ブリック・デル・フィアスク バローロ ５大生産地区のカステリオーレファレット地区 バリックを使った新しいスタイルとしてのバローロ、 マルク・デ・グラッツィアを中心としたバローロボーイズ その先駆的作り手　パオロ・スカビーノ 以前はぶどうのみ生産販売していた農家が最終商品 であるワインの醸造、販売まで行うこと。 伝統的バローロの否定ではなく ネッビオーロの可能性の追求。 １９７８年ファースト ネッビオーロ独特の強いタンニンが バローロの特徴だがこのワインは やわかでふくよかな飲み口になっていることでしょう。 しかしながら1998年エキスは 依然として力強さを感じるのではと思われる 楽しみなワインである。 グラス2500円

２００７年3月１６日　金曜 Toscana サンジョヴェーゼ80％　カヴェルネ・ソーヴィニオン15％　カヴェルネ・フラン5％

ANTINORI Tignanello1999　 MG アンティノリ社　ティニャネッロ 1970年　キャンティクラシコ・リゼルヴァ Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello 20％のカナイオーロ、5％のトレビアーノ・マルヴジーア を含んでいた、単一ぶどう園ワインであった。 １９７１年にヴィンテージでvino da tavola della toscana になり、由来するぶどう園名にちなんで　ティニャネッロ と命名された。 事実上のファーストヴィンテージといえる。 そこからキャンティ・クラシコのワイン法に定められた 生産規則から開放された、テーブルワイン（質の高い） としての道のりを歩き始めた。 １９７５年に完全に白ぶどう排除され、 １９８２年以来サンジョヴェーゼ・カヴェルネソーヴィニオン・カヴェルネフランの セパージュに固定されている。 １９９９年　は　２０００年と２００１年の ビックビンテージにはさまれ 濃厚ではないが 濃すぎず地味ではあるが　しっかりとした良質で 繊細なフルーツが印象的でしたが ８年目にどんな感じか期待したいです。 グラス2600円

２００７年２月１６日　金曜 Toscana サンジョヴェーゼ　100％

Montevertine Le Pergole Torte 2001 MG モンテヴェルティーネ レ・ペルゴレ・トルテ トスカーナ トスカーナ　キャンティ・クラシコ地区 1977年ファースト、キャンティの生産地の （当時のキャンティの生産方法に疑問を・・・） ど真ん中で、キャンティの名を捨てたワイン。 サンジョヴェーゼ100％にワインの可能性を追求した。 2001年のペルゴーレは品格、滑らかさ、 上品なエキス、適度な濃度、 まさに上質なサンジョヴェーゼ からなる上質なワインだ！ （750ｍｌ）での印象、 是非マグナムも体験したいものです。 グラス3000

2007年　1月　26日　　金曜日

Toscana カベルネフラン７０％、メルロー２０％、 カベルネソーヴィニヨン６％、プチ・ヴェルドー４％

Tenuta di Trinoro 1999 MG テヌータ･ディ･トリノーロ ロッソ・トスカーナ ワイナートの表紙を飾った トリノーロ1999 2007年の初めのマグナムは この繊細かつ芸術的なエキスを 満遍なく表現していただけるであろうと 思われるこのワインを選びました。 個人的にこのころの トリノーロは魅力的で今ほど 有名ではなく、大いに驚かされた 一本でありました。 今このワインがどうなっているのか 興味いっぱいであります。 グラス3500

2006年　12月　31日　　日曜日

Toscana

ORNELLAIA 1989 MG ヴィノ・ダ・ターボラ　ロッソ　トスカーナ 懐かしい響きの名前　以前の 優良なイタリアワインはヴィノダターヴォラ から捜し求めたものです。 89年のオルネライアは　現在のものとは まったく違った良きイタリアワインであったことを 覚えております。 私の記憶が間違いでなければ カヴェルネ・フラン プティヴェルド などは使ってなく サンジョヴェーゼ が　使用されていたと思いますが どなたか　お教えいただきたいです。 今回は、数ヶ月待ってやっと届いたもので 私も心待ちにしていたワインです 新年を迎えるにあたって 31日にご賞味いただけます。 グラス　　3800

2006年　11月　17日　　金曜日

Toscana

Brunello di Montalcino Salvioni 2000 MG ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ サルビオーニ ワイナリー自体は比較的新しく 1985年ファーストリリースである。 いきなり世界中の愛好家から好評価を受け 入手が難しいブルネッロ・ディ・モンタルチーノ として　常に注目されている。 造りも　徹底した少量生産 2千本前後の生産 年によっては100本足らずの生産でしかなく マグナムボトルは100本から 200本前後といわれている。 サンジョベーゼグロッソ　100％ グラス　　3000

2006年　10月　13日　　金曜日

SASSICAIA 2003　MG　 Tenuta San Guide サシカイア カヴェルネ・ソーヴィニオン　85％ カヴェルネ・フラン　15％ たぶん・・・今回正確なセパージュはわかりません。 ヨーロッパに異常な暑さが 記憶される2003年 当然ボルゲリも異常な早さでぶどうの 摘みこみがされた、 他のワインから推測するに 相当に熟したぶどうからのワインが 想像されるが オルネライア2003年が思ったほど（それでも濃いが） バランスがよかったことから（非常においしかった） 期待できるのでは　と　 わくわくしています。 確かに飲むには早いでしょうが！ 新着も飲んでみなくては！・・・ グラス　　3000

2006年　9月　29日　　金曜日

Collio Merlot 1998　MG　 RADIKON コッリオ　メルロー　ラディコン イタリア北東部　フリウリ　 メルロー100％ 白ワインで独特な個性を表現しているラディコン社の メルローであります。 1980年よりバルク売りしていたラディコン社は、 自社fブランドでワインを出荷するようになった。 スロバニア国境に近いフリウリ　オスラビア地区は 特に優良なワインを産出している地域であり ラディコン社もその代表的ワイナリーのひとつであり、 北東イタリアのワイナリーとしては是非飲んでおきたい 物であることは間違いない。 今回はそのラディコン社の赤ワイン メルロー100％のマグナム1998をお楽しみいただきます。 白ワインが比較的独特で、複雑なキャラクターで 有名なワインでありますが、メルローも 期待できるものと思われます。 グラス　　3000

2006年　8月　25日　　金曜日

Ornellaia 2003 is a wine that shows the great ripeness of the vintage through its abundant ripe fruit flavours, scents of exotic spices and a rich and generous texture. The important proportion of Cabernet franc and Petit Verdot add complex aromatics and freshness, producing a wine of great harmony and balance. 2002年　Ornellaia Cabernet Sauvignon 65% ,Merlot 30%, Cabernet Franc 5%

Ornellaia　MG　2003 　 新着のオルネライア ２００３年はヨーロッパ各地が猛暑に見舞われた年でしたが イタリアもその影響をおおいにうけている。 その猛暑がその地域、地域により よい影響はたまたマイナスに 作用する可能性もあることは確かであります。 今回は２００３年のボルゲリ、 のワインを体感すべく、ひとつ・・2003年 のボルゲリはいかに？ 今後　入荷される　サシカイア、などなど を占う意味でも　　お楽しみいただけると思ういます。 カベルネ・ソービニオン60％ メルロー15％ カベルネフラン20％ プティヴェルドー5％ プティヴェルドが新しい！ グラス　　3000

2006年　7月　28日　　金曜日

あまりに有名なトスカーナの 赤ワイン　７年たって　どうなっているか 非常に楽しみです。

Palazzi　MG Tenuta di Torinoro 1999 99年は、最後のヴィンテージ！以後トリノーロは メルローは主要品種としてワインは作らないそうで！ メルロー50％　　カヴェルネフラン　50％ 3300

2006年　6月　30日　　金曜日

Tua Rita Syrah 2003 MG トゥア・リータ　シラー　マグナム トスカーナ州　スヴェレート 1600本の生産 メルロー（レディガッフィー）で　 圧倒的存在感をトスカーナで示している 　トゥア・リータがシラー100％ 200３年は暑く エキス　アルコールともに 相当強いと思われます。 醸造：8月の終わりに収穫。ステンレス醗酵を25日。（アントシアニンをより多く抽出するため、マセラシオン醗酵を長くした。）ブドウが通年よりも熱をもった状態で収穫された為、醗酵温度は通常よりも低い22℃で開始、最終温度も26℃以下で通年より低めに仕上げる。まず1年間を100％新樽バリックにて熟成、ラッキングを行い、別の新樽にて1年間バリック熟成。トータル24ヶ月間の樽熟成。　瓶熟7ヶ月間。 3300 Malvasia Delle Lipari pasisto di Pantelleria 2004 Florio マルサラで有名なフローリオの パッシートです。甘党の方はぜひご賞味あれ。 1500

2006年　5月　19日　　金曜日

Montevetrano 1999　MG Silvia Imparato モンテヴェトラーノ　マグナム カンパーニャ州　 サレルモより北東Ｓａｎ　Ｃｉｐｒｉａｎｏ　Ｐｉｃｅｎｔｉｎｏ エノロゴ　メルロー造りの天才　 リカルド　コッタレラ 当初　カヴェルネ・ソーヴィニオンとアリアニコ コッタレラにより　メルローを 加えさらに良くなった。 カベルネ・ソービニオン60％　 メルロー30％　アリアニコ10％ ￥　2800 Passisto di Pantelleria 2003 Florio マルサラで有名なフローリオの パッシートです。甘党の方はぜひご賞味あれ。

2006年　4月　14日　　金曜日

MASSETO 1998 　 TENUTA DELL'ORNELLAIA　 Merlot 100% マセトー MESSORIO 1998 　 LE MACCHIOLE　 Merlot 100% メッソリオ トスカーナボルゲリの メルロー　100％ 同ビンテージ２種類の グラスワインをお楽しみください。 各　3500円 なお　今回のワインは マグナムサイズではありません。

2006年　3月　24日　　金曜日

ORNELLAIA 2000 　 TENUTA DELL'ORNELLAIA　 Ｃａｂｅｒｎｅｔ　Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ　65％　 Merlot 30% Ｃａｂｒｎｎｅｔ　Ｆｒａｎｃ　5％ 20006年　第3回目の マグナムワインの会は, トスカーナ　ボルゲリ　 オルネライア　2000　年のマグナムを グラスでお楽しみください。 ミッチェルロランのアドバイス をうけ、ジャコモタキスのコンサルタント さらに　ロバートモンダビの買収 その後モンダビも手放し 話題に尽きないオルネライア 15年くらい前は スーパーワインなどといわれるはずもなかった マイナーワインだったが そのころとは　内容も実力も知名度も当時とは はるかに上であることは確かである。 2000　オルネライア 3000円　　グラス

2006年　2月　24日　　金曜日

20年前にこのワインに 出会い、今ワインの世界従事している。

SASSICAIA2002 　Tenuta san Guide　 Ｃａｂｅｒｎｅｔ　Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ　85％　 Ｃａｂｒｎｎｅｔ　Ｆｒａｎｃ　15％ 20006年　第2回目の マグナムワインの会は, 新着のサッシカイアのマグナムを グラスワインでお楽しみください。 今のスタイルでは1968年ファースト（それ以前も 存在はする） 馬主組合の友人ラフィット・ロートチルド より　カヴェルネ・ソーヴィニオンの 苗木を移植しエノロゴ、ジャコモ・タキスの 監修ののもと生まれた。 1982年まではアンティノリがボトリングし （コルクはアンティノリ）1972年 ロンドンのカヴェルネのコンテストに フランスワインに勝利した 偉大なイタリアワイン。 その後のイタリアワールドワインの（スーパートスカーナ） 先駆的存在、ガヤのダルマジ1968ファースト とともにイタリアのカヴェルネソーヴィニオン の可能性と驚きを世界中の ワイン愛好家に伝えた。 2002　サッシカイア

2006年　1月　20日　　金曜日

ｐａｌｅｏ　2000 Ｌｉｓ　Ｎｅｌｉｓ　Ｔａｌ　Ｌùｃ　2002

20006年　第一回目の マグナムワインの会は　トスカーナの パレオ　マグナム とフリウリのドルチェワインです。 Ｌｅ　Ｍａｃｃｈｉｏｌｅ Ｐａｌｅｏ　Ｒｏｓｓｏ　2000　ＭＧ レッ　マッキオーレ　パレオロッソ2000 トスカーナ　ボルゲリ 2500　円 カベルネ・ソーヴィニオン70％ カベル・フラン30％ 現在はカベルネフラン100％である。 今はなきオーナーがサッシカイアに 魅せられて生産したといわれている。 Ｌｉｓ　Ｎｅｒｉｓ　Ｔａｌ　Ｌùｃ　2002 リス・ネリス　タル　ルック　ドルチェワイン　 2300　円 Ｖｅｒｄｕｚｚｏ　95％　Ｒｉｅｓｌｉｎｇ　５％ 生産本数1200本 リスネリスが生産する ドルチェワインです。 上品でフレッシュな甘さは ドルチェワインファンなら必飲でしょう。

2005年　12月　9日　10日
　金曜日、土曜

ornellaia 2001 masseto 1999 参考写真　実物はもっとおいしそうです！

2000年の12月開業しましたziziも 5周年を迎えることが出来ました。 これも皆様の格別なご愛好、ご指導のおかげと思い 深く感謝申し上げます。 今後ともよりいっそうのご愛顧」を賜りますよう お願い申し上げます。 Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 2001 Mg Masseto 1999 Mg テヌータ・デッレ・オルネライア社 オルネライア　2001・ Cabernet Sauvignon 65%, ,Merlot 30%, Cabernet Franc 5% マセトー　1999・・ Merlot100% 近年急速に評価を高めたオルネライア、 イタリア　メルローの最高峰といっても過言ではないだろう　マセットー 。この2アイテムのマグナムを2日間にわたりご賞味 いただきます。その他　 大分県産黒毛和牛ランプ肉 予定メニュー たたき ステーキ そのた

2005年　11月　18日　金曜日

Ｐｅｒｃａｌｒｏ　2001 ペルカルロ San Giusto a Rentennano トスカーナ州　品種　サンジョベーゼ　100％ GAIOLE IN CHIANTI　 2000年は生産されておりません、昨年の2月に 1999をマグナムワインの会で 抜きましたが圧倒的な凝縮感が印象に 残っております。 2001年のペルカルロは きれいな心地よいサンジョベーゼを 期待させます。

2005年　10月　14日　金曜日

IL CABERLOT 2000 イル　カベルロ トスカーナ州　品種　カベルロ カベルネフランに近いといわれているが 真相は不明、カベルネにメルローらしさがかね備わっているからこのネーミングがされたとか？ なるほど・・・ いいとき出来のとき以外は750ｍｌ 出来のよいときはマグナムのみ生産！ 生産本数1500本くらいのレアワインであります。　 　ｌ

2005年　9月　9日　金曜日

	Ｌｅ　Ｍａｃｃｈｉｏｌｅ Ｍｅｓｓｏｒｉｏ　　1998 メッソリオ　メルロー トスカーナ・ボルゲリ レ・マッキオーレ 2002年7月に前オーナー、エウジェニオ・カンポルミ氏が亡くなり奥様と家族の方々がワイナリーを引き継ぎ現在にいたってもなお良質な ワインをつ造りつつ”けている。 エノロゴ　ルカ・ダットーマ メッソリオ1998　メルロー100％ スクリオ1999　シラー100％ この2種類のワインは生産量が非常に少なく 市場にもほとんど出回っておりません イタリアワイン愛好家でもなかなか口にできない ワインです、今回少量ですが皆様に

2005年　9月　9日 Maurizio Zanella 　Ca'del Bosco 2000　MG マウリツィオ・ザネラ 2500円 ＣＡＢＥＲＮＥＴ　ＳＡＵＶＩＧＮＯＮ　45％ ＣＡＢＥＲＮＥＴ　ＦＲＡＮＣ　30％ ＭＥＲＬＯＴ　25％ １９８１年彼は自分の名をこのワインに与えた。 ロンバルディア
写真は2002 ｂｏｓｃｏ60％，Ａｌｂｏｒｏｌａ　ｅ　Ｖｅｒｍｅｎｔｉｎｏ40％	Cinque Terre Sciacchetra Buranco 2003 チンクエテッレ・シャケトラ 3000　円 　 リグーリアのドルチェワイン かなり貴重な一本です

4 月 28日【木曜】

　
Tenuta ｄｉ Ｔｒｉｎｏｒｏ　1998　　マグナム
テヌータ･ディ・トリノーロ

カベルネ・フラン65％
メルロー15％
カベルネソービニオン10％
プティ・ヴェルド10％

２００5年 3月　11日　木曜日


　
Ｔｉｇｎａｎｅｌｌｏ　1997　　マグナム
ティニャネッロ

トスカーナ　を本拠地に大ワイン産業を展開している
アンティノリが１９７１年世界市場に送り出したティニャネッロ！

サンジョヴェーゼ80％
カヴェルネソーヴィニオン15％
カヴェルネフラン5％


Ｇｒａｔｔａｍａｃｃｏ　1998
グラッタマッコ
２００４年　11月　25日　木曜日

カベルネソーヴィニオン50％
サンジョヴェーゼ25％
メルロー25％

２００４年　10月　14日　木曜日


Ｔｅｎｕｔａ Ｂａｄｉａ ｄｉ Ｍｏｒｒｏｎａ Ｒｏｓｓｏ ｄｉ Ｔｏｓｃａｎａ　1999
Ｂａｄｉａ Ｍｏｒｒｏｎａ
トスカーナ　ピサ地方　
このワインについては1999年のみの入荷となり
今後いつ入荷されるのか、造られるかはわかりません。
サンジョベーゼ100%　タンニン、フェノール
などが通常の3倍はあるといわれますが、
ｚｉｚｉも試飲していない為未解説です。

このワインのエチケッタ（ラベル）はｚｉｚｉのお客様でもあり
友人の日本人アーティスト　所　幸則さんの作品です、
期待出来る一本　今回は特に貴重なマグナムサイズ
のご賞味であります。

２００４年　9月　16日　木曜日
　Ｍｏｎｔｅｖｅｔｒａｎｏ　2001

カンパーニャ州　
サレルモより北東Ｓａｎ　Ｃｉｐｒｉａｎｏ　Ｐｉｃｅｎｔｉｎｏ
エノロゴ　メルロー造りの天才　リカルド　コッタレラ
当初　カヴェルネ・ソーヴィニオンとアリアニコ
コッタレラにより　メルローを
加えさらに良くなった
カヴェルネ60％　メルロー30％　アリアニコ10％

7月26日木曜
暑い夏はブルネッロで！
　Brunello ｄｉ Montalcino
Pian ｄｅｌｌｅ Ｖｉｇｎｅ　1998
Ａｎｔｉｎｏｒｉ
アンティノリが造るブルネッロ・ﾃﾞｨ・モンタルチーノ
1998年のマグナムをグラスでご賞味できます。
イタリアワインファン必飲！


2004年7月15日木曜
Chianti　Classico
　Giorgio　Primo　2000
Ｌａ　Ｍａｓｓａ


2004年6月17日
なんと、イタリアの名門アンティノリ
600周年記念ボトルなのだ・・！
aSecentenario　1385～1985
アンティノリが600周年記念として
26523本限定で出荷した（マグナム）


2004年5月13日　木曜日

Cervaro della　Ｓａｌａ　1998
Antinori　Castello della Ｓａｌａ
ワインファンなら　一度は耳にしたことがあるであろうワイナリーアンティノリのウンブリア州で造られる白ワイン
城壁都市オリヴィエートの北Ficulle
シャルドネ80％　グレケット20％　アンティノリのオスカー
　エノロゴ　レンツォ・コタレラ　今年度も最高得点で
ガンベロロッソ　トレビッキエーレ獲得！
バリック、芳醇な味わい。
Ｄｏｎ Ａｎｔｏｎｉｏ　Ｎｅｒｏ ｄ'Ａｖｏｌａ 2000
Ｍｏｒｇａｎｔｅ
1998年創設　ワイナリー　リカルド・コッタレラをエノロゴに
ネロダヴォラのみにこだわるワイナリー
シチリア島南部アグリジェントの北島の田舎町Ｇｒｏｔｔｏ
リリース以来　トレビッキエーリを獲得評価が高い
シチリア産土着品種ネロダヴォラ
の特徴を生かしつつバリック12ヶ月瓶熟7ヶ月



2004年4月22日
ダブルマグナム
Ｇｒｉｆｉ　Ｃａｂｅｒｎｅｔ　1988　3Ｌ
Avignonesi

イタリアワインファンなら　アヴィノネイジ、一度は
聞いたこと（飲んだ）のあるワイナリー！
トスカーナ州、モンテプルチアーノ、以前デジデリオメルロー
50＄50などｚｉｚｉマグナムワインの会でおだししました！

今回は、アヴィノネイジのカベルネ・ソービニオン
今は生産されていないらしい・しかもダブルマグナム
88年しかもダブルマグナム
是非ご賞味ください！
　
2004.3.11

ＴＥＳＴＡＭＡＴＴＡ　2001
テスタマッタ
イタリアワインファンなら　飲んでおきた～い一本！
サンジョベーゼ100％
なんせ濃いのです！

北イタリア
Murizio Zanella 1997　MG
Opera Prima XII　MG　

Cignale　1998　MG

Ｒｏｓｓｏ　Ａｂｕｒｕｚｚｏ　2000　Ｐｉｇｒｅｃｃｏ

　

2003年7月10日木曜

メジャートスカーナ

Sassicaia　1999
Solaia　1999
Ornellaia　1999

1968年トスカーナからカベルネソービニオンからなるサッシカイアが
生まれイタリアのワイン革命が始まったことは有名な話

サッシカイアは８２年までアンティノリが瓶ずめし
追従するかのようにアンティノリはソライア、ティニャネロをリリースし
同じボルゲリで８１年オルネライアが・・・
実はこの三つのワイナリーは親戚なのであることは
有名な話でもあります

トスカーナでのカベルネソービニオン
の可能性を見事に世界に示したワールドワインです

Ｓａｓｓｉｃａｉａ　Ｔｅｎｕｔａ　ｓａｎ　Ｇｕｉｄｏ　99　　
Ｃａｂｅｒｎｅｔ　Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ　80％　Ｃａｂｒｎｎｅｔ　Ｆｒａｎｃ　20％

Ｓｏｌａｉａ　Ａｎｔｉｎｏｒｉ　99
Ｃａｂｅｒｎｅｔ　Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ　75％　Ｓａｎｇｉｏｖｅｓｅ　20％　Ｃａｂｅｒｎｅｔ　Ｆｒａｎｃ　5％

Ｏｒｎｅｌｌａｉａ　99
Ｃａｂｒｎｅｔ　Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ　80％　Ｍｅｒｌｏｔ　15％　Ｃａｂｒｎｅｔ　Ｆｒａｎｃ　5％




最終的には、Ornellaia98，50＆50　98　計5本、おいしいトスカーナの夜でした！

今月はマグナムではありませんが
シチリアの4アイテムをグラスで楽しみましょう！

Ｓｉｃｉｌｉａはすごいぞ大会！
太陽がいっぱいに詰まったシチリアのワイン
酸がボケてやぼったいなんていってたのは昔の話、
ほっといてたっておいしいのに一生懸命作ってしまったら・・・

2003年4月24日木曜～
　
今月はイタリアトスカーナから注目のマグナムボトルを
グラスで楽しみましょう！

一躍大スターとなってしまった
テヌータ　ディ　トリノーロ

今回貴重なマグナムサイズで2000年を！
造り手曰く過去最高のでき！過去最高の価格はたして本物かどうか
かなり期待できる予感・・・クッポレがすごかったので・・

Tenuta　di　Ｔｒｉｎｏｒｏ　2000

南トスカーナ、生産本数31000本のちいさなワイナリー
トリノーロは7000本生産
カベルネフラン65、メルロー15、カベルネソービニオン10、プティヴェルドー10

2003年月20日木曜～
Masseto　Ornellaia　1999　Toscana　　グラス3,300
Focus　Zuc　di　Volpe　2000　Friuli　グラス1,200
Montiano　Falesco　1994　Lazio　グラス1,500
今月はメルローから造られる
3アイテムの飲み比べ？

Ｍａｓｓｅｔｏ 1999　新着のマッセトー高価になってしまったのはモンダビのせい！
今回は8杯取りとさせていただきます！
Focus　2000　ガンベロでスリーグラスをトッテシマッタ！
今回はマグナムボトルでおいしさを確認したいのです！
Montiano　1994　天才メルローマン、リカルド・コッタレラ氏の・・・
1992年ファースト、1994年はガンベロでスリーグラスを御とりになられた
最初ものなのです！のみ頃ではと思うのですがさてさて、、
ちなみにＦｏｃｕｓ君も氏の・・・

Mazzei　Siepi　2000
Brancaia　2000　






2周年記念2002年12月8日よりの
グラスワインのみだれ抜き！

ミヤーニの会
いっぺんにこんなにあけてしまった！




Ｆｏｒａｄｏｒｉ
Myrto　00　Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ，Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ，Ｐｉｎｏｔ Ｂｉａｎｃｏ
Ｇｒａｎａｔｏ　99　Ｔｅｒｏｌｄｅｇｏ

その他・・・ドッピオはそうとうの飲みごたえアリ！
Granatoも期待できます！