「有機農業は規則を守る農業か？」

　情報を知れば知るほどに、いやな気分になっていくことがある。それが、権威を冠した法律を作る側からの情報であれば、なおさらだ。有機農業に関するザル法のことを言っているのだ。この国の役人というのは、農業を守るつもりがあるのだろうか？有機農業というものをご存知なのだろうか？と思ってしまう。僕は門外漢だから避けて通ればいい、と今でも思っているが、そのザル法を気にしている農業者の多いことも事実なのである。

　国がやっているのは、有機農業という言葉、有機農産物という言葉に対して法律を課しているようなものだ。その表示のために、あれはだめ、これもだめ、あれはいい、これもいい、と山ほど注文をつけている。確かに、偽りの表示をされた農産物が横行するのはよくない。陰で農薬を使っていても、有機農業だと正々堂々と開き直る人もいるくらいだからね。つまり、そういったいわゆる悪いことをする奴らのために、この法律はあるのだろう。だからこそ、許された農薬というものは存在するし、よくわけのわからない理由で排除される資材もある。そのまた裏側の事情が一番重要なのだろうが、闇のもののからくりは知るよしもない。

　では、まっとうに、正直に有機農業を営んできた、いわゆる清貧の農業者たちのための法律というものはあるのだろうか？あるわけがない。清貧であるということは、お金がたいして動かないということでもあるから。と、うがった見方をしたくなるのも当然でしょう？そのまっとうなやり方とは、多品目を生産するという生態系を考慮したやり方で、しかも無農薬、そして無化学肥料ということだ。ただそれだけのこと。有機物を単に使用するというだけでなく、その販路もまた有機的な関係で成り立つ場合が多いのである。そのまっとうな多品目の有機農業者から、一品目に付きいくらのお金がかかり、一品目ごとの書類を提出させて更新する、というそんなことをさせる人間がいるわけがないと思うのだが。

　有機農業は、自由な農業だ。無農薬、無化学肥料という自由な世界は、自分で堆肥も資材も畑も選択できる自由があるし、畑のデザインも自由だ。草を生やしたければ自由に生やしていいんだ。多品目で生態系を大事にするという前提があるから、農薬を使うわけがない。農薬を使うという人は、最初から有機農業などというものに関心がない人であろう。自由というものは、選択的な意思を持つということだ。絶対的自由を心地よいと感じるものなのだ。自由というものは、人のことである。その自由な農業を、がんじがらめにしようとする人が、自由人であるはずもないし、有機農業を面白いと思っているはずがない。有機農業を面白いと思っている人が、がんじがらめな法律を作るわけがないのである。

　有機農業者は、勇気を持って自由な有機農業者であり続けましょう、と僕は言いたい。古い体質のままが良いなんていっているのではない。新しいことはどんどん取り入れるのがいい。自由とはそういうものである。がんじがらめにされて、面白いと感じるわけがない。自分の足で歩いている、そんな農業者でありたいと思う。

2007年5月10日　寺田潤史

常温貯蔵の七宝早生7号。貯蔵後3週間して、色ノリがよい。

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今週の野菜
(すべて農薬、化学肥料を使用していません)

	新着	野菜	品種名	科	種播き日	収穫開始日
1	New	小松菜	きよすみ	アブラナ科	2007年3月28日播種	2007年5月14日から収穫
2		水菜	早生水菜	アブラナ科	2007年3月14日播種	2007年4月26日から収穫
3	New	じゃがいも	男爵	ナス科	2007年2月16日播種	2007年5月4日から収穫
4		キャベツ	金系201号	アブラナ科	2007年1月18日播種	2007年5月1日から収穫
5		玉葱	七宝早生7号	ユリ	2006年9月23日播種	2007年3月31日から収穫
6		サニーレタス	晩抽レッドファイヤー	キク科	2007年2月14日播種	2007年4月17日から収穫
7		さつまいも	にんじん芋	ヒルガオ科	2006年4月2日播種	2006年10月30日から収穫
8	New	葉ねぎ	わかさまパワー	ユリ科	2007年3月20日播種	2007年4月30日から収穫
9		さやえんどう	絹小町	マメ科	2006年10月20日播種	2007年3月30日から収穫
10	New	間引き人参	紅芯五寸	セリ科	2007年2月8日播種	2007年5月10日から収穫
11		人参	向陽二号	セリ科	2006年9月10日播種	2007年1月18日から収穫
12	New	春菊	さとゆたか	キク科	2007年3月14日播種	2007年5月1日から収穫
13		壬生菜	早生壬生菜	アブラナ科	2007年3月14日播種	2007年4月26日から収穫
14		フリルレタス	ダンシング	アブラナ科	2007年2月14日播種	2007年4月17日から収穫
15	New	サラダごぼう	渡辺早生	キク科	2007年2月8日播種	2007年5月11日から収穫
16	New	ほうれんそう	イーハトーブ	アカザ	2007年2月25日播種	2007年5月4日から収穫
17	New	チンゲンサイ	青帝	アブラナ科	2007年3月28日播種	2007年5月14日から収穫
18		べかな	はまみなとべかな	アカザ	2007年3月14日播種	2007年4月26日から収穫
19		さつまいも	安納芋	ヒルガオ科	2006年4月2日播種	2006年10月30日から収穫
20		ロケット	オデッセイ	アブラナ科	2007年3月14日播種	2007年4月26日から収穫
21	New	しろな	京の四季しろな	アブラナ科	2007年3月28日播種	2007年5月15日から収穫
22	New	ズッキーニ	グリーントスカ	ウリ科	2007年3月1日播種	2007年5月11日から収穫

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