もう一年くらいになるだろうか?うちに手伝いのF君が来るようになって。彼が、慣行農家のところへアルバイトに行ってみようと思う、と言い出した。それもいい。自分のやりたいようにやるのがいい。自分がどうしたいか?それを見極め、どう実行していくか?そこを考えるためのことは何でもやればいいと思う。ただし、彼の場合、周囲の人の意見に左右されやすい。というか、自分の未知なることに関してイメージできないことが多く、その場になって「ああ、こうではなかった」と嘆くことも多いし、また、そのことについてかなり深く悩んでしまう性質もある。なので、慣行農業者と有機農業者の出発点の違いについてだけは説明しておいた。
彼は、「今までは有機農業を見てきたけれど、もう一方の慣行農業も見ておきたい」と言う。農業は、慣行農業と有機農業に分かれている、と彼は感じているようだ。でも、実際には違う。有機農業をやる人には、少なからずある種の人生経験上のショック、つまりやむにやまれぬ動機があるのだ。例えば、今まで化学肥料や農薬をたっぷり使用していた人が、突然、有機農業の世界へと入っていくことがある。僕の知る多くの方は、農薬などの害をその方の家族が被害としてまともに受け、大変なショックを受けて、有機農業の世界へと入っていくというパターンである。そして、たいていの人は、今までの慣行農業と有機農業のあまりの性格の違いに大変な思いをする。その性格の違いは、生態系の違いといっていいかもしれない。育ち方や虫に食われてしまう度合い、草の強さに唖然とする。それはそうだ。まったく違う世界なのであるから。
一方、都会生活などをして、自然を求めるようになり、地球環境のことなどを考え始めた人が、それまでのライフスタイルを変える手段として農業を選ぶ場合も多い。僕などもそこに近い。この場合、農業をやるなら有機農業しか頭にないことが多い。また、素材の味を追求しても、有機農業の圧倒的な力を信じる人が多いのである。こちらは迷いがない。迷いがあるとすれば、どのようにして農業で収入を得て生活していくか、この一点に尽きるだろう。
僕がいま住んでいる家、生まれた家で10歳まで育った家でもあるのだが、ここへ移り住んで17年になる。18年間の農業経験の大半をこの家で生活していることになる。それまでは、僕の祖母がここで家庭菜園をしていた。そして、納屋の片隅には農薬が保管してあった。その納屋を使うことになって、農薬を使用したあとの道具に触ってみると、その臭いは強烈なものであった。気持ちが悪くなってくる。これこそ生理的に受け付けないものだった。これを散布している人がいるわけだ。僕には、そんな世界に入っていく力はない。
この農薬を散布している世界に、F君は入っていこうとしている。そこで僕は言った。「今までF君が草取りをしたり、泥だらけになって土をいじってきた世界とは、別の世界だからね。相当に強い気持ちを持っていかないといけないよ」と。なぜ別世界なのか?気持ちの問題ももちろん大きい。加えて、除草剤など、土の生態系を一度破壊してから、再度無機物を投入して人間の思い通りの世界をつくり、そこから思い通りの生産物を作り出そうとする世界である。有機農業とは出発点が違うのである。
2007年9月13日 寺田潤史
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1 | ピーマン | 京みどり | ナス科 | 2007年1月25日播種 | 2007年6月29日から収穫 | |
2 | シシトウ | つばきグリーン | ナス科 | 2007年1月25日播種 | 2007年6月29日から収穫 | |
3 | じゃがいも | 男爵 | ナス科 | 2007年2月16日播種 | 2007年5月4日から収穫 | |
4 | じゃがいも | きたあかり | ナス科 | 2007年2月16日播種 | 2007年5月4日から収穫 | |
5 | じゃがいも | メークイン | ナス科 | 2007年2月16日播種 | 2007年5月31日から収穫 | |
6 | 玉葱 | 七宝甘70 | ユリ | 2006年10月9日播種 | 2007年5月28日から収穫 | |
7 | 玉葱 | 七宝早生7号 | ユリ | 2006年9月23日播種 | 2007年3月31日から収穫 | |
8 | 葉ねぎ | わかさまパワー | ユリ科 | 2007年3月20日播種 | 2007年4月30日から収穫 | |
9 | インゲン | 黒種衣笠 | マメ科 | 2007年5月1日播種 | 2007年7月14日から収穫 | |
10 | にら | サンダーグリーンベルト | ユリ科 | 2007年2月14日播種 | 2007年7月30日から収穫 | |
11 | 胡瓜 | ときわ地這 | ウリ科 | 2007年3月25日播種 | 2007年7月2日から収穫 | |
12 | New | さつまいも | 紅東 | ヒルガオ科 | 2007年3月22日播種 | 2007年9月3日から収穫 |
13 | 青しそ | 自家製 | シソ科 | こぼれ種 | 2007年5月21日から収穫 | |
14 | オクラ | スターライト | アオイ科 | 2007年4月26日播種 | 2007年6月28日から収穫 | |
15 | サラダごぼう | 渡辺早生 | キク科 | 2007年2月8日播種 | 2007年5月11日から収穫 | |
16 | なす | 千両2号 | ナス科 | 2007年1月25日播種 | 2007年6月19日から収穫 | |
17 | モロヘイヤ | モロヘイヤ | シナノキ科 | 2007年5月21日播種 | 2007年7月20日から収穫 |