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「多品目の有機生産者って何だろう?その七」

 多品目の野菜、それはもう忙しい、農業を体験的に知る人にすれば、ましてや無農薬とくればとっても手がかかるもの、そういう認識があるであろう。この秋は、それがまさに当てはまる秋となった。夏の期間延長によって、虫たちの天下となったからである。春であれば、虫はほとんどいない。冬のあとであるから。夏のあとの今現在は、とても始末が悪い。虫は居残り、野菜は気温がある程度確保できないと成長しない。気温が確保できるとなると、虫はさらに居残りを決め込むのである。そんな秋だ。

 無農薬の農業者といえば、ほとんどが自営業である。人に雇われていない限り、自営業者である。うちもそうだ。たとえ音楽をやっていたとしても、やはり農業者であり、自営業者である。自営業者は忙しい。自分で自分の仕事を決めるのであるから、まして自分の好きな仕事をしているのであるから、自分の仕事を削るのは難しい。僕のように、農業のほかにやることがあっても、農作業の時間を削るのは難しい。なぜか?年中出荷、仕分け、配達という仕事もこなす何でも屋であるから、農作業の時間が限られるのである。だから、僕は機械化した。それでも、農作業の時間をひねり出すことが大変であるし、農作業の時間を削ることもまた大変だ。そして、そのことは常に、自分のからだの状態とぎりぎりの談合を繰り返しているのである。

 それでも、である。本当に自分の時間をひねり出したい時には、ひねりだすことができる。それが自営業の強みである。どんなに忙しくても、スローにしたいと思えばできる。ちょっと仕事時間が空いたから、子供もむずがっているから子供服のリサイクルとサカナの買出しに行ってくる。そういうことをやろうと思えばいつでもできる。しかし、人が働きに来ている、という状況では、そうはなかなかできるものではない。そう、つまり、人を雇うということは、自営業者といえども、自由時間を自分で決められない、そんな制約はついて回るのである。とはいえ、仕事上の自由さは変わらない。

 うちに来ている、手伝いの青年。MくんとFくん。半ば人生相談の場と化しているし、パソコンの取り扱い説明の場とも化している。彼らは、僕たちがぎりぎりのところで仕事をしている、ということが理解できていない。何といっても、自分のことで精一杯であるから。それはそれでいい。自分のことで精一杯であるならば、何も考えずに精一杯働いて、わはは、と笑って自分の好きなことに打ち込んでくれればいい、そう思っているのだが。現実は違う。朝、うちへ到着する頃には、苦虫を噛み潰したような顔をしている。そう、意気揚々という風情ではない。仕事に入っても、仕事はこなしているような感じに見えるが、野菜のことは何も考えていない。やはり、自分のことを考えているのである。であるから、面白そうな顔はしない。休憩時間にたわいもない話をしているのならば、良い笑顔を見せるのである。簡単に言って、仕事の意味が全くわかっていない。もっといえば、仕事の場であるうちの農場を、逃避行の場として使っているのである。そんなことで、野菜たちは喜ぶわけがない。野菜を何としても収穫に至らせる、そういう気概が野菜自身を圧倒してこそ、人間の意味がある。

2007年10月25日 寺田潤史


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今週の野菜
(すべて農薬、化学肥料を使用していません)
1 ピーマン京みどりナス科2007年1月25日播種2007年6月29日から収穫
2 シシトウつばきグリーンナス科2007年1月25日播種2007年6月29日から収穫
3 じゃがいも男爵ナス科2007年2月16日播種2007年5月4日から収穫
4 じゃがいもきたあかりナス科2007年2月16日播種2007年5月4日から収穫
5 じゃがいもメークインナス科2007年2月16日播種2007年5月31日から収穫
6 玉葱七宝甘70ユリ2006年10月9日播種2007年5月28日から収穫
7 玉葱七宝早生7号ユリ2006年9月23日播種2007年3月31日から収穫
8 葉ねぎわかさまパワーユリ科2007年3月20日播種2007年4月30日から収穫
9 インゲン黒種衣笠マメ科2007年5月1日播種2007年7月14日から収穫
10 にらサンダーグリーンベルトユリ科2007年2月14日播種2007年7月30日から収穫
11New春菊さとゆたかキク科2007年8月9日播種2007年10月19日から収穫
12Newさつまいも鳴門金時ヒルガオ科2007年3月22日播種2007年10月15日から収穫
13New春菊さとゆたかキク科2007年9月9日播種2007年10月23日から収穫
14Newロケットオデッセイアオイ科2007年9月9日播種2007年10月25日から収穫
15 ごぼう渡辺早生 キク科2007年2月8日播種2007年5月11日から収穫
16 なす千両2号ナス科2007年1月25日播種2007年6月19日から収穫
17New葉大根源光アブラナ科2007年10月5日播種2007年10月25日から収穫
18Newロケットオデッセイアブラナ科2007年9月9日播種2007年10月19日から収穫
19Newフリルレタスダンシングキク科2007年9月9日播種2007年10月25日から収穫
20Newサニーレタス晩抽レッドファイヤーキク科2007年9月9日播種2007年10月19日から収穫
21New生姜大生姜ショウガ科2007年6月9日播種2007年10月5日から収穫

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